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SPAGHETTI ALLO SCOGLIO piatto tradizionale campano
Gli Spaghetti allo Scoglio sono un piatto tipico della tradizione campana a base di diversi frutti di mare. Si preparano con tutto ciò che il mare ha da offrire: cozze, vongole, gamberi, scampi, calamari; come accade con la maggior parte delle ricette, ne esistono tante varianti diverse. In primis c’è chi ci aggiunge qualche pomodorino e chi invece li prepara…
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CREMA AL MELONE ricetta senza latte e senza uova, una vera delizia
Agosto ormai è quasi terminato ma il caldo sembra non voglia darci tregua; si cerca sempre qualcosa di fresco: una parte all’ombra, un primo piatto freddo, una bevanda fredda e un dolce che sia fresco. Oggi vi propongo questa deliziosa Crema al Melone; una ricetta semplicissima che non prevede l’utilizzo ne di latte ne di uova quindi perfetta per chi…
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MOUSSE DI AVOCADO ottima per mille preparazioni fresche e gustose
Avete degli ospiti e volete stupirli con pietanze semplici ma ricche di gusto? Allora cominciamo dall’aperitivo preparando questa gustosissima Mousse di Avocado, lascerete tutti senza parole. Una preparazione semplice e veloce che non richiede cottura; tutto ciò che vi servirà è un semplice frullatore, un robot da cucina, o qualunque cosa sia abbastanza potente da rendere gli ingredienti cremosi e…
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TORTA ROVESCIATA ALLE PESCHE SCIROPPATE divina
Era da tantissimo tempo che non ne facevo una; l’altro giorno in preda alla voglia di fare dolci ho preparato questa divina Torta Rovesciata alle Pesche Sciroppate. Una preparazione semplice, preparata con una base sofficissima allo yogurt resa super golosa dal caramello alla pesca che ho utilizzato per il fondo. Non pensavo venisse fuori una torta tanto gustosa, l’ho preparata…
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STRUDEL DI PEPERONI E SALSICCE con cuore filante, veloce e gustoso
Quando hai un rotolo di pasta sfoglia in frigo, migliaia sono le cose che si possono preparare; ci si può destreggiare dal salato al dolce e portare in tavola tante novità . Oggi vi propongo un gustosissimo Strudel di Peperoni e Salsicce con un cuore filante; semplicissimo da preparare dal gusto assolutamente delizioso. Una preparazione che può essere consumata sia calda…
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MUFFIN AI FICHI FRESCHI soffici e golosi, ricetta veloce senza burro
Avete mai fatto colazione con i Muffin ai Fichi Freschi?? Questo è il periodo più floreo dei fichi, purtroppo questi deliziosi frutti durano veramente poco. Io non ho la fortuna di avere degli alberi nel mio giardino; ma ho due vicini che hanno due qualità diverse di fichi e per mia grande fortuna mi adorano. Qualche giorno fa a casa…
