Avete degli ospiti e volete stupirli con pietanze semplici ma ricche di gusto? Allora cominciamo dall’aperitivo preparando questa gustosissima Mousse di Avocado, lascerete tutti senza parole. Una preparazione semplice e veloce che non richiede cottura; tutto ciò che vi servirà è un semplice frullatore, un robot da cucina, o qualunque cosa sia abbastanza potente da rendere gli ingredienti cremosi e setosi.
La Mousse di Avocado si presta a moltissime preparazione; potrete utilizzarla per un aperitivo spalmandola su dei crostini, è possibile aggiungerla alle insalate per dare quel tocco di gusto in più. La cosa fantastica è che questa mousse può accompagnare qualsiasi tipo di preparazione sia di carne che di pesce, sposa perfettamente con entrambe. Io personalmente l’ho adorata spalmata su dei crostini di pane, su cui ho poi aggiunto delle code di gambero semplicemente lessate. Divina anche per accompagnare carne e pesce alla brace dato il suo leggero sentore di limone.
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Mousse di Avocado
Ingredienti
- 1 Avocado grande (maturo)
- 1/2 Scalogno
- 60 gr Formaggio spalmabile
- 1/2 Limone (succo)
- Q,b Olio extravergine oliva
- Sale
- Come ho già anticipato la preparazione di questa Mousse di Avocado è estremamente semplice, munitevi di un buon frullatore o robot da cucina e in meno di 10 minuti la mousse sarà pronta. Come prima cosa scegliere un avocado al giusto punto di maturazione, tagliarlo in due, eliminare il grosso nocciolo centrale poi con l'aiuto di un cucchiaio prelevarne la polpa.
- Tagliare l'avocado a tocchetti e unirlo nel boccale del frullatore assieme al formaggio spalmabile, il succo di limone, lo scalogno tagliato a fettine, l'olio e il sale. Cominciare a frullare a media velocità aumentandola man mano. Frullare fino ad ottenere un composto liscio e setoso ed ecco pronta la vostra Mousse di Avocado, per cosa la utilizzerete? Aspetto le vostre risposte.
Consigli e Conservazione
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Ciao sembra molto interessante questa crema salata spalmabile, non vedo l’ora di provarla!
Mi fa piacere, se la provi fammi sapere cosa ne pensi.
Mi piace moltissimo… La usero’per tartine ed anche per il pesce lesso
Vedrai che buona
Siiii sarà perfetta