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PATATE ALLA PIZZAIOLA cotte in padella, contorno sfizioso e saporito
Avete mai provato le Patate alla Pizzaiola?? Io non le avevo mai mangiate prima e devo dire che mi hanno davvero sorpresa. Ormai è risaputo che le patate sono ottime per tutti i tipi di preparazioni sia dolci che salate, riescono sempre a dare quel tocco in più ad ogni ricetta; se solo si vuol pensare che le vere Graffette…
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CRUMBLE AI MIRTILLI FRESCHI una vera goduria pronta in 5 minuti
Il Crumble ai Mirtilli in questa veste è una sorta di crostata sbriciolata farcita con tanti mirtilli freschi; a differenza del crumble di fragole che ha le briciole di frolla solo in superficie, forse avrei dovuto chiamarla sbriciolata ai mirtilli ma non ha importanza. La cosa che conta più in assoluto è che il risultato sia squisito. Una preparazione molto…
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BRUSCHETTE CON SALMONE E AVOCADO fresche e subito pronte
Ormai estate inoltrata, credo che una delle portate più amate siano le Bruschette. Oggi vi propongo una versione dal gusto fantastico: le Bruschette con Salmone e Avocado; non voglio ripetermi ma ultimamente sono diventata un avocado dipendente a voi piace o ancora non lo avete mai assaggiato? Spesso si è un pò restii ad assaggiare cose nuove, io a differenza…
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ANTIPASTO MELONE, PROSCIUTTO E MOZZARELLA il più amato
L’Antipasto Melone, Prosciutto e Mozzarella credo sia quello più amato in assoluto. E’ l’antipasto fresco e veloce che piace davvero a tutti; c’è chi mangia solo la mozzarella e il prosciutto, chi invece preferisce solo melone e prosciutto, ma di questo trio sicuramente qualcosa nel piatto verrà spazzolato via. Spesso ci si snerva a pensare cosa preparare; eppure un classico…
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PASTA CON TONNO FRESCO primo piatto di mare profumato
Oggi portiamo in tavola un piatto di mare saporito e molto profumato: la Pasta con Tonno Fresco a cui ho aggiunto buccia e succo di arancia che ha dato al piatto una marcia in più. Adoro provare nuovi accostamenti e amo utilizzare gli agrumi, a mio parere donano un tocco di freschezza che è sempre molto gradevole al palato. Solitamente…
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RISOTTO RICOTTA E BASILICO pochi ingredienti per un piatto raffinato
Il Risotto Ricotta e Basilico è un piatto che mi ha davvero sorpresa; la sua preparazione è estremamente semplici, gli ingredienti principali sono la ricotta e il basilico e il risultato finale è qualcosa di indescrivibile. Avevo una ricotta fresca in frigo già da qualche giorno che non sapevo come smaltire; la mia piccola pianta di basilico ha deciso di…
