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SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO E BISCOTTI goloso e subito pronto
Avete in programma una cena e non sapete cosa offrire come dolce??? Preparate il Semifreddo al Cioccolato e Biscotti, una ricetta gustosa e velocissima che non prevede la cottura; lo preparate il giorno prima e al momento del dolce, eccolo già pronto. Chi mi conosce sa bene che io non sono una grande fan ne dei gelati, ne dei semifreddi;…
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MELANZANE A FUNGHETTO IN BIANCO variante del contorno campano
Oggi voglio proporvi una diversa versione di un contorno molto amato in campania: le Melanzane a Funghetto in Bianco. Una ricetta molto conosciuta nella sua versione classica (vedi qui) in cui le melanzane vengono prima fritte, poi tuffate in un sughetto al pomodoro fresco e basilico e fatte insaporire. Le Melanzane a Funghetto in Bianco hanno una preparazione diversa da…
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LINGUINE COZZE E PATATE piatto da ristorante gustoso ed economico
Sono sempre stata una persona che adora mangiare, ho sempre detto “non fidarti di chi non ama il cibo, ha qualcosa da nascondere”. Ho sempre prediletto la preparazione dei dolci (che sono la mia grande passione) però è pur vero che in una casa comune si cucina due volte al giorno. Dedicarmi alla cucina, cucinare per la mia famiglia e…
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CROSTATA AL CIOCCOLATO E FRUTTA senza cottura, pura goduria
Se avete voglia di un dolce fresco, super goloso, che si prepara in pochissimo tempo, allora dovete assolutamente provare questa fantastica Crostata al Cioccolato e Frutta. Una ricetta molto semplice che non prevede cottura; l’ho preparata un bel pò di tempo fa e non riuscivo mai a scriverne la ricetta. Ovviamente in questo periodo si prediligono dolci freddi, senza cottura…
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PESCE SPADA CON LIMONE E OLIVE NERE in padella
Mi sono ripromessa di preparare più secondi piatti a base di pesce, quindi oggi voglio proporvi questo gustoso e saporito Pesce Spada con Limone e Olive Nere cotto in Padella. Questo tipo di pesce è uno di quelli pregiati grazie alle sue carni magre e molto gradevoli, inoltre è ricco di proteine e di omega3 quindi perfetto anche per chi…
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PASTA CON PESCE SPADA E MELANZANE semplice dal gusto fantastico
Oggi portiamo in tavola un primo piatto dalla preparazione molto semplice ma dal gusto fantastico: la Pasta con Pesce Spada e Melanzane. Un piatto che viene servito al ristorante e che essendo molto conosciuto è stato anche molto personalizzato; ovviamente ognuno ha il suo modo di prepararlo e oggi voglio proporvi la mia versione. Per preparare la Pasta con Pesce…
