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CROSTATA MORBIDA SALATA con ricotta, crudo e fichi; delizia unica
Oggi vi presento un ottima Crostata Morbida Salata con Ricotta alle Erbe, Crudo e Fichi. Ho già detto che è una preparazione salata, quello che non si può capire dalla spiegazione o dalla immagine è l’estrema bontà . Una ricetta preparata qualche giorno fa, per una giornata trascorsa in piscina ovviamente serviva un pranzo fresco, ed ecco l’idea. La preparazione è…
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MINI PLUMCAKE AI MIRTILLI E COCCO senza burro, pronti in 5 minuti
La mia colazione di oggi è questa: Mini Plumcake ai Mirtilli e Cocco sofficissimi, preparati senza burro, con solo 2 ciotole e una frusta a mano. Non so voi, ma io da sempre nutro un amore sviscerato per muffin e mini plumcake; sarà per il fatto che hanno queste forme piccole quasi tascabili, non saprei dirvi il vero motivo, fatto…
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PATATE INFARINATE IN PADELLA trucchi per averle croccanti e saporite
Il piatto che vi propongo oggi sono le Patate Infarinate in Padella. Devo dire che non le avevo mai provate prima; le patate sono uno di quegli ingredienti che ti salvano sempre, in qualsiasi modo le cucini riescono sempre a soddisfarti. Io personalmente sono sempre alla ricerca della patata perfetta, mi spiego meglio: per me le patate devono risultare croccanti…
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POLPETTINE SPEZIATE AL SUGO no fritto, no forno ma tanto gusto
Avete mai provato a preparare le Polpettine Speziate al Sugo?? Sono delle polpettine succose, compatte e morbidissime dal gusto fantastico; si possono aromatizzare con le spezie che più vi piacciono: curry, curcuma, paprika, noce moscata. L’impasto fondamentalmente è quello delle Polpette Classiche a cui poi vengono aggiunte le varie spezie. Si parte col preparare un sugo al pomodoro, volendo è…
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SPAGHETTI CON ZUCCHINE, SALMONE E RICOTTA super gustosi
Avevo in mente di fare un primo piatto con una crema di zucchine già da un pò, però non sapevo bene in che verso orientarmi. Lo scorso giorno mi sono ritrovata in frigo della ricotta fresca e delle confezioni di salmone affumicato che mi erano avanzate da un’altra preparazione. Mi sono messa ai fornelli e sono nati gli Spaghetti con…
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MERLUZZO AL LIMONE leggero e profumato, cotto in pentola
Il Merluzzo al Limone è un secondo piatto di pesce leggero e molto saporito e cosa più importante, semplicissimo da preparare. Potrete utilizzare del pesce fresco o volendo potrete tranquillamente utilizzare dei filetti surgelati; in questo caso basterà avere l’accortezza di farli prima scongelare completamente e vi assicuro che il risultato sarà sorprendente. La preparazione vi ruberà pochissimi minuti, tutti…
