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TORTA DI COMPLEANNO CON FRUTTA E CREMA
Fine Febbraio e inizio Marzo in casa mia è periodo di festa; dovete sapere che festeggiamo il compleanno sia io che le mie due figlie. Oggi vi mostro la torta della mia primogenita che ha richiesto una Torta di Compleanno con Frutta e Crema. Solitamente i bambini chiedono dolci al cioccolato, ma qui si parla dell’altra mia figlia che ha…
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BROCCOLI BARESI CON PORRI E OLIVE NERE in padella
Oggi prepariamo insieme un contorno semplicissimo che ha un gusto davvero delizioso: i Broccoli Baresi con Porri e Olive Nere cotti in padella. Solitamente preparo i broccoli utilizzando un fondo di olio e aglio per insaporirli; stavolta ho voluto rendere la base un ingrediente principale ed utilizzare il porro invece dell’aglio. Il sapore è totalmente cambiato rispetto a quello che…
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COPPETTE CON CREMA PASTICCERA E FRUTTA dessert semplicissimo
Vi è mai capitato di avere ospiti a cena e rendervi conto di non avere il dessert? Può capitare a chiunque, ma nessun problema; oggi vi propongo delle Coppette con Crema Pasticcera e Frutta, un dessert delizioso e semplice che si prepara in pochissimo tempo. Farete la vostra bella figura ed avrete il dolce di fine pasto. Per la preparazione…
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PORRIDGE la zuppa d’avena per una colazione energetica, sana e deliziosa
Avete mai provato a preparare il Porridge fatto in casa? Se la risposta è no dovete assolutamente rimediare perchè vi state perdendo qualcosa di sublime. Il Porridge (zuppa di avena) è una pappa dolce da colazione squisita, sana, nutriente, energetica e dulcis in fundo light. Si tratta di una zuppa dolce composta da fiocchi di avena, latte e acqua, il…
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FAGIOLI ALL’UCCELLETTO CON SALSICCE piatto molto gustoso
Qualche giorno fa avevo delle salsicce da cucinare ma non sapevo in che modo. Solitamente adoro preparare i Fagioli alla Messicana, ma volevo qualcosa di diverso; mi sono messa a guardare su internet e mi sono imbattuta in questi Fagioli all’Uccelletto con Salsicce. Io non avevo mai sentito parlare di questo piatto anche perchè è una preparazione tipica della Toscana;…
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CHIFFON CAKE CIOCCOLATO E PERE un classico rivisitato
Oggi voglio proporvi la mia rivisitazione della classica Torta Cioccolato e Pere, trasformata in una sofficissima, gustosa e profumata Chiffon Cake Cioccolato e Pere. Per chi non mi conoscesse; dovete sapere che questa ciambella americana per un periodo è stata la mia ossessione. Avrò preparato una cinquantina di versioni tutte diverse, dalle semplici a quelle più elaborate. Mi ritrovavo delle…
