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FIORI DI BRIOCHE ALLA MARMELLATA golosi e troppo carini, con video
I Fiori di Brioche alla Marmellata sono dei piccoli dolcetti golosi e carinissimi perfetti per la colazione o per la merenda, ma non solo; in occasioni di feste particolari come compleanni, festa della donna, festa della mamma e altro, saranno perfette per arricchire un buffet dolce con dolcetti vari. Ovviamente la ricetta è quella della mia pasta brioche insuperabile e…
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ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE NAPOLETANE fritte senza unto
Per il 19 Marzo, giorno in cui si festeggia la Festa del Papà , non possono mancare le classiche Zeppole di San Giuseppe Napoletane. Tradizione vuole che siano gonfie, alte e morbide, ma soprattutto RIGOROSAMENTE FRITTE; inoltre la crema pasticcera non si utilizza solo come decorazione ma anche come farcitura. Ovviamente per chi non vuole friggere è possibile farle anche al…
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POLPETTE DI SCAROLA fritte o al forno antipasto sfizioso e saporito
Le Polpette di Scarola sono un antipasto davvero sfizioso e saporito perfetto da servire anche per un aperitivo. La classica ricetta di riciclo perfetta se vi avanza della scarola alla napoletana, uno dei contorni squisiti di origine campana. A Napoli la scarola viene molto utilizzata in cucina; se provate ricette come i fagioli con le scarole o la classica pizza…
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POLPETTE DI POLLO al forno e in padella secondo piatto gustoso
Le Polpette di Pollo sono una delle tante varianti possibili nella preparazione delle polpette; non credo avrete da ridire se dico che le polpette sono il secondo piatto più apprezzato in assoluto. Piacciono a noi grandi e i bambini le adorano, che si tratti di polpette di carne fritte o al forno, polpette di ricotta o polpette al sugo, ogni…
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FINOCCHI IN PADELLA un contorno sfizioso pronto in un lampo
Negli ultimi anni ho cominciato ad apprezzare ingredienti come finocchi e carote preparati in modo diverso e non solo consumati a crudo; la ricetta che voglio proporvi oggi sono dei semplici e gustosissimi Finocchi in Padella. Un contorno semplice preparato con pochissimi ingredienti che sprigiona un profumo e un gusto davvero inaspettato, inoltre lo si prepara in circa 5 minuti.…
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PAN DI SPAGNA BIMBY ricetta facile e veloce
Il Pan di Spagna Bimby è la versione veloce e semplificata di una delle preparazioni base della pasticceria ovvero il classico Pan di Spagna. La ricetta è semplicissima, proprio come la versione classica composta da uova, zucchero, farina e buccia di limone solo che in questo caso andremo ad aggiungere il lievito per dolci. Non potendo montare le uova come…
