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GELATO ALLO YOGURT senza gelatiera solo 3 ingredienti
Il Gelato allo Yogurt è una delle tante varianti possibili del gelato fatto in casa; un dolce al cucchiaio goloso ma con quella nota leggermente acidula che a me personalmente fa impazzire. Una ricetta gelato semplice che può essere utilizzata come ricetta base per la realizzazione di tanti gusti diversi di gelato; gli si può aggiungere frutta fresca a scelta…
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POLPETTE CON ZUCCHINE al forno, un classico reso più gustoso
Quante volte vi capita di non sapere cosa cucinare?? A me davvero spesso; proprio ieri ho preparato queste gustose Polpette con Zucchine, avrei preparato le classiche polpette, ma con un pò di inventiva ho portato in tavola una cosa diversa. Alla fine basta davvero pochissimo per cambiare totalmente un piatto classico; le Polpette con Zucchine sono un classico rivisitato, io…
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MUFFIN AL SUCCO DI FRUTTA semplici e veloci senza burro
I Muffin al Succo di Frutta sono dei dolcetti semplicissimi da preparare. Si utilizza del classico succo di frutta (presente in tutte le case) e la ricetta non prevede burro, quindi anche più leggeri. I Muffin al Succo di Frutta oltre ad essere semplici e versatili sono davvero deliziosi e soffici a lungo. Preparateli con diversi succhi di frutta e…
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CAVOLINI DI BRUXELLES SALTATI IN PADELLA con pancetta
I Cavolini di Bruxelles Saltati in Padella sono un contorno sfizioso sia da vedere che da mangiare. Questi piccoli ortaggi hanno una forma tonda e un colore verde lucente, a mio parere troppo carini; hanno la grandezza di una noce e si prestano a varie preparazioni. Io personalmente non ho mai trovato i Cavolini di Bruxelles in forma fresca, forse…
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RISOTTO ZUCCHINE E SCAMORZA ricetta anche bimby
Il Risotto Zucchine e Scamorza è un primo piatto semplice e veloce da preparare. Il suo gusto è molto delicato e la consistenza molto cremosa pur non utilizzando del burro per la mantecatura finale. In questo periodo le zucchine sono gli ortaggi più utilizzati, data la loro versatilità ; il Risotto Zucchine e Scamorza è la ricetta adatta quando si vuole…
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MERINGA ITALIANA con e senza termometro
La Meringa Italiana detta anche “meringa cotta”, è una preparazione che si utilizza molto per la farcitura di torte e dolcetti, ottima anche per la realizzazione di gelati, mousse e semifreddi. La preparazione della Meringa Italiana consiste nel: montare gli albumi, poi aggiungere uno sciroppo di acqua e zucchero con una temperatura di circa 120°. In questo modo gli albumi…
