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RISOTTO AL CASTELMAGNO con nocciole e aceto balsamico
Il Risotto al Castelmagno è un primo piatto semplice ma ottimo per stupire i vostri ospiti. Quello che serve per prepararlo è del Castelmagno DOP, un formaggio piemontese a pasta semidura che da al piatto un sapore davvero unico. Al Risotto al Castelmagno a fine cottura vengono aggiunte poche gocce di aceto balsamico per dare quel tocco di freschezza e…
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CREMA MASCARPONE E CIOCCOLATO BIANCO ricetta veloce
La Crema Mascarpone e Cioccolato Bianco è una preparazione semplice e davvero deliziosa. Non bisogna cuocere nulla e non si utilizzano le uova quindi con pochi passaggi riuscirete ad ottenere una crema corposa ma soffice e vellutata. Una di quelle creme con cui è possibile farcire una torta a piani, o magari dei bignè; tiene perfettamente la forma quindi ottima…
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COLOMBA SALATA senza burro, soffice e gustosa
La ricetta che voglio proporvi oggi è una gustosa Colomba Salata, un rustico soffice e gustoso perfetto per Pasqua. Una brioche salata dalla mollica sofficissima farcita con salumi e formaggi; ottima servita sia calda che fredda, perfetta come antipasto per Pasqua o magari per la Pasquetta. Un idea carina e originale per portare in tavola qualcosa di diverso. Prepararla non…
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FINTA BOLOGNESE sugo gustoso e veloce
La Finta Bolognese la si prepara per portare in tavola un piatto gustoso ma facile da preparare, preparato con una base di soffritto misto, carne macinata e passata di pomodoro. Nonostante la velocità nella sua preparazione il suo sapore è davvero delizioso. La Finta Bolognese è un sugo che preparo quando non ho voglia di mangiare il classico sugo al…
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PANE SENZA LIEVITO lievitato con acqua fermentata
Dopo aver aspettato vari giorni finalmente oggi vi mostro il mio Pane Senza Lievito. Esatto avete capito bene SENZA LIEVITO ma bensì con la mia Acqua Fermentata. A distanza di giorni, dopo le varie polemiche sull’Acqua Fermentata vi faccio vedere il mio Pane Senza Lievito. Come prima volta ho voluto utilizzare l’acqua nella sua totalità senza preparare uno starter o…
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ZUPPA DI LENTICCHIE il piatto unico sano e gustoso
La Zuppa di Lenticchie è un piatto classico della dieta mediterranea; semplice da fare, con pochi ingredienti ma con tanto gusto e nutrimento. Un piatto unico sano ed energetico, ricco di proteine, vitamine e ferro, in pratica il classico piatto che fa bene al nostro organismo. La classica ricetta della nonna che si prepara durante l’inverno e che viene servita…
