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GHIACCIOLI AL LIMONE fatti in casa semplici e velocissimi
I Ghiaccioli al Limone sono sicuramente la variante più classica tra i ghiaccioli fatti in casa; io che non sono una grande mangiatrice di gelati, in estate per rinfrescarmi consumo tantissimo la granita al limone o ovviamente il classico ghiacciolo al limone. Generalmente quelli acquistati hanno un sapore totalmente diverso da quelli fatti in casa che al contrario hanno il…
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INSALATA CAPRESE l’insalata estiva per eccellenza
L’Insalata Caprese è un piatto di origine campana più precisamente nato sulla splendida Isola di Capri; un piatto composto da pochissimi ingredienti di qualità : mozzarella di bufala, pomodori, basilico, olio, sale e origano. Pare che la Caprese sia nata nel 1920 nel rinomato Hotel Quisisana in cui alloggiava il Poeta Filippo Tommaso Marinetti; egli pare che si lamentasse spesso della…
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ANTIPASTI ESTIVI tante idee veloci e sfiziose per l’estate
La proposta di oggi è una raccolta di Antipasti Estivi facili e veloci da preparare; che si tratti del pranzo di Ferragosto, di un pranzo domenicale o di un menù giornaliero un antipasto estivo durante la stagione calda è sempre super apprezzato. Troverete tante idee di Antipasti Estivi veloci e semplici da preparare; ci saranno antipasti freddi e senza cottura…
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DOLCI VELOCI E DOLCI SENZA COTTURA tante idee golose
Durante la stagione estiva, quando il caldo rende impossibile accendere il forno mi dedico alla preparazione di dolci veloci e dolci senza cottura. Devo ammettere che i miei dolci preferiti restano le torte da forno; quei ciambelloni alti e soffici perfetti sia per la colazione che per la merenda. Haimè se il caldo diventa soffocante l’unico rimedio è quello di…
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DORAYAKI golosi dolcetti giapponesi senza latte ne burro
Il Dorayaki è un tipico dolce giapponese che ricorda molto la forma dei Pancakes; la differenza sta nel fatto che questi sono preparati senza latte ne burro. La Ricetta Originale dei Dorayaki prevede la cottura in padella dei dischi; una volta cotti vengono sovrapposti e farciti con l’anko, una crema di fagioli azuki. Nella versione italiana questa crema viene sostituita…
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CREMA DI PEPERONI perfetta per la pasta o per aperitivi sfiziosi
La Crema di Peperoni è una sorta di salsa di peperoni light che si prepara in pochissimo tempo e con pochissimi ingredienti; tutto ciò che vi serve sono dei peperoni arrostiti e spellati, prezzemolo, sale e olio e in pochissimi minuti ecco pronto il vostro condimento. Potrete utilizzarla come condimento per primi piatti ottenendo una pasta con crema di peperoni…
