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LATTE DI MANDORLA FATTO IN CASA ricetta semplice e veloce
Il Latte di Mandorla fatto in casa è una bevanda perfetta nelle calde giornate estive perchè oltre ad essere squisita risulta molto dissetante. Un latte vegetale dal sapore delicato che può assumere chiunque, in special modo perfetto per chi è intollerante al lattosio. Preparare il Latte di Mandorla in casa è estremamente semplice; bastano solo 2 ingredienti: acqua e mandorle…
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BACCALA’ IN UMIDO ricetta napoletana con pomodoro
Il Baccalà in Umido è un secondo piatto di pesce tipico della cucina partenopea; un piatto povero preparato con pochissimi ingredienti ma dal sapore davvero fantastico. Solitamente la cucina napoletana non bada tanto alle calorie di un piatto; da tradizione questo piatto viene preparato friggendo prima il pesce, fatto questo viene aggiunto in un sughetto composto da: pomodoro, olive nere…
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CHEESECAKE ALLA RICOTTA senza cottura, ricetta semplice e veloce
La Cheesecake alla Ricotta è una torta fredda dalla preparazione semplicissima e anche molto veloce; la si può decorare in base ai propri gusti con della frutta fresca sia dentro la farcia che semplicemente in superficie, o volendo la si può guarnire con un coulis o uno strato di gelatina di frutta, un topping al cioccolato, per darle il gusto…
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INSALATA DI SPINACI piatto fresco e ricco di gusto
Avete mai provato a preparare un’Insalata di Spinaci Crudi? Ora vi starete chiedendo: ma gli spinaci crudi si possono mangiare? La risposta è si ed inoltre sono più nutrienti degli spinaci cotti ed anche più gustosi. Solitamente siamo abituati a portarli in tavola cotti preparando gli spinaci in padella o ad esempio le mie figlie impazziscono per gli spinaci al…
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FRAGOLINO come fare il liquore alle fragole in casa in modo semplice
Il Fragolino o anche semplicemente il Liquore alle Fragole è un liquore dolce che viene preparato con fragole fresche o anche fragoline di bosco. Chi mi segue sa perfettamente quanto io ami preparare prodotti da conservare come liquori fatti in casa e conserve dolci e salate; oggi è il turno di un liquore dal gusto fantastico, dalla consistenza corposa e…
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UOVA AL POMODORO la classica pizzaiola fatta con le uova
Le Uova al Pomodoro sono un secondo piatto semplicissimo da preparare ma dal sapore estremamente gustoso. Una rivisitazione della classica Carne alla Pizzaiola, ricetta napoletana che vi ho già proposto diverso tempo fa; stavolta in quel gustoso sughetto si aggiungono le uova ottenendo delle profumatissime e gustosissime Uova alla Pizzaiola. Spesso mi chiedono se ci vuole la mozzarella; vi dico…
