La domenica è sempre una tragedia, non si sa mai cosa cucinare. Se non avete voglia di trascorrere lunghe ore in cucina vi consiglia questa fantastica Pasta al Forno con Carciofi e Prosciutto Cotto. Se avete un bimby in casa …
Di versioni di Pasta e Lenticchie ne esistono davvero tante, col pomodoro o senza, chi più e chi meno cremose. C’è chi usa la cipolla e chi usa l’aglio, chi fa soffriggere e chi no. Io oggi vi offro la …
Mi fa strano dire Pasta e Zucchine con Uova perchè per me la Pasta e Zucchine va preparata rigorosamente con le Uova. Ma dato che ci sono delle versioni in cui le uova non si utilizzano, allora è meglio specificare. …
Tra i piatti cotti in forno più amati della campania troviamo sicuramente i Maccheroni al Grattè (o gratin). Una sorta di timballo cotto in forno in cui il ragù lascia spazio alla besciamella. I Maccheroni al Grattè solitamente vengono preparati …
I Paccheri con Polpo e Taralli sono un primo molto gustoso e sfizioso. Non bisogna essere grandi esperti di cucina per preparare questo piatto, basteranno pochi accorgimenti per ottenere un piatto assolutamente fantastico con soli 3 ingredienti. Esatto solo 3 …
Le Penne con Carciofi e Lupini sono un piatto veloce e davvero molto saporito. Facile nella preparazione, bastano circa 15 minuti per ottenere un primo piatto a prova di ristorante. Io per questo piatto ho usato uno dei miei frutti …
Gli Spaghetti alla Puveriello sono un piatto tipico della Napoli del dopoguerra, rappresentano a pieno la capacità di arrangiarsi con pochi ingredienti. In quel periodo infatti a Napoli mancavano tanti alimenti, le persone che avevano meno possibilità, si sfamavano con …
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