Avete mai usato lo Yogurt Greco per la preparazione di dolci? Io lo adoro!! Se aggiunto in un impasto rende il risultato finale davvero stupendo, con una consistenza soffice e umida davvero perfetta. Ho preparato quindi questa fantastica Ciambella allo Yogurt Greco per la merenda; una ciambella semplice preparata senza burro e aromatizzata al limone.
Io adoro questa tipologia di dolci semplici da poter gustare sia a colazione che a merenda, perfette accompagnate da tazzoni di latte o del classico thè e perchè no con un gustoso succo di frutta. Insomma come ho già ribadito la Ciambella allo Yogurt Greco oltre ad essere assolutamente fantastica nel gusto e nella consistenza è anche semplice da preparare. Correte a prepararla e datele il sapore che più vi piace.
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Ciambella allo Yogurt Greco
Ingredienti
- 4 Uova medie
- 180 gr Zucchero
- 100 gr Olio di Semi
- 250 gr Yogurt Greco
- 150 gr Farina per dolci
- 100 gr Fecola di Patate
- 1 bustina Lievito per Dolci
- pizzico Sale
- 1 cucchiaino Essenza Limone
Preparazione
Come fare la Ciambella allo Yogurt Greco
- Per la preparazione della Ciambella allo Yogurt Greco si comincia unendo nella ciotola della planetaria le uova e lo zucchero, montarli montare fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso che sarà triplicato di volume. Quando le uova saranno gonfie, sempre montando aggiungere l’olio a filo e continuare a lavorare, unire lo yogurt greco e l’essenza di limone e lavorare. Intanto da parte setacciare la farina, la fecola e il lievito poi aggiungere il pizzico di sale. Aggiungere in più riprese le polveri al composto e far amalgamare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Trasferire il composto nello stampo scelto precedentemente spruzzato con dello staccante e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, vale prova stecchino. Tengo a ricordare che tempi e temperature sono indicativi dato che non tutti i forni sono uguali. Quando la vostra Ciambella allo Yogurt Greco sarà pronta sfornare e lasciar intiepidire per circa 15 minuti poi estrarre dallo stampo e lasciar raffreddare completamente. Servire con una spolverata di zucchero a velo e gustare…..
Note
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Bellissimo blog
Gazie mille
Buonissima per grandi e piccoli
Si cara tutti la amano