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Deliziose Tentazioni di Vale

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Biscotti alla Menta con Gocce di Cioccolato

BISCOTTI ALLA MENTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO squisiti

Home ยป Biscotti ยป BISCOTTI ALLA MENTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO squisiti

Oggi voglio proporvi questi squisiti Biscotti alla Menta con Gocce di Cioccolato. Io personalmente non sono una grande fan dello sciroppo alla menta, ma a differenza mia le mie figlie lo adorano; passano l’intera estate a bere Topical a più non posso, e quando vanno di fretta si accontentano anche di un semplice latte e menta. Questi biscotti li ho preparati proprio per loro, ma con mia grande sorpresa devo dire che li ho mangiati con gusto anche io. Il sapore della menta si sente ma non è invadente, sono golosi anche grazie alle gocce di cioccolato, ma la cosa bella è che rilasciano una gradevole sensazione di freschezza.

La preparazione è estremamente semplice e non necessita di alcun robot da cucina; ho preparato la frolla semplicemente in una ciotola, mescolando il tutto con una forchetta. La frolla risulterà compatta e un pò appiccicosa quindi vi consiglio di non toccarla; dopo aver impastato tutto servirà il classico riposino in frigo, poi via con la formazione di questi friabili, golosi e deliziosi Biscotti alla Menta con Gocce di Cioccolato.

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Biscotti alla Menta con Gocce di Cioccolato

5 da 1 voto
I Biscotti alla Menta con Gocce di Cioccolato sono una ricetta semplice e veloce da fare. Perfetti a colazione e a merenda gustati con una tazza di latte freddo.
Portata Biscotti
Cucina Italian
Preparazione 10 minuti minuti
Cottura 12 minuti minuti
Tempo totale 22 minuti minuti
Porzioni 25 biscotti
Calorie 290kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 100 gr Burro morbido
  • 100 gr Zucchero a velo
  • 1 Uovo medio
  • 260 gr Farina 00
  • 1/2 cucchiaino Bicarbonato
  • 70 ml Sciroppo di menta
  • 1 pizzico Sale
  • 80 gr Gocce di cioccolato fondente
  • Per la preparazione dei Biscotti alla Menta con Gocce di Cioccolato, per prima cosa tirar fuori dal frigo il burro almeno 30 minuti prima in modo da farlo ammorbidire per bene. Trascorso il tempo unire in una ciotola il burro ammorbidito, lo zucchero e lo sciroppo di menta. Mescolare e schiacciare con una forchetta fino ad ottenere una sorta di crema il piรน liscia possibile.
  • Unire l'uovo a temperatura ambiente e continuare a mescolare fino ad amalgamare il tutto, ora aggiungere anche la farina, il bicarbonato e il sale, mescolare energicamente fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi. In fine aggiungere le gocce di cioccolato e farle inglobare al composto.
  • La consistenza del composto risulterร  sostenuta ma un pรฒ appiccicosa, coprire con della pellicola alimentare e porre in frigo per almeno 1 ora. Trascorso il tempo, tirar fuori dal frigo e cominciare a staccare dei piccoli pezzi dal composto, con i palmi delle mani formare della palline grandezza noce, man mano adagiarle distanziate tra loro su una teglia rivestita da carta forno. Con queste dosi otterrete circa 25-30 biscotti quindi saranno 2 infornate.
  • Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 165ยฐ per circa 12 minuti la prima teglia, intanto porre la seconda in frigo. Attenzione alla cottura, non dovranno scurirsi altrimenti perderanno il loro colorito verde. Ricordo che tempi e temperatura sono indicativi dato che non tutti i forni sono uguali. Sfornare e lasciar raffreddare, attenzione perchรจ risulteranno abbastanza morbidi, raffreddando diventeranno croccanti. I vostri Biscotti alla Menta con Gocce di Cioccolato sono pronti, buona merenda.

Consigli e Conservazione

Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella tua rubrica questo numero (3516645064) come Deliziose Tentazioni di Vale. Nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. tutte le volte che pubblicherรฒ una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare.
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Biscotti alla Menta con Gocce di Cioccolato (2)

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15 Settembre 2020
Category: Biscotti, Dolci al CioccolatoTag: Dolci con Gocce di Cioccolato, Dolci da Colazione, Ricette per la Befana, sciroppo alla menta
    • by:
    • 2 anni ago

    ho cucinato giร  molte volte questi biscotti e devo dire che sono deliziosi sia con il tรจ che con il caffรจ. Li ho anche regalati e hanno riscosso grande successo e curiositร . Grazie x aver condiviso con noi questa dolce ricetta. Un abbraccio dal Friuli-Italia

    Rispondi
      • by: Vale
      • 2 anni ago

      Mi fa davvero molto piacere delle tue parole, un abbraccio.

      Rispondi
    • by: Sara
    • 4 anni ago

    Al posto del bicarbonato, quanto lievito posso usare??

    Rispondi
      • by: Vale
      • 4 anni ago

      La punta di un cucchiaino

      Rispondi
    • by: Francesca
    • 5 anni ago

    5 stars
    Buoni e colorati

    Rispondi
      • by: Vale
      • 5 anni ago

      Grazie mille

      Rispondi

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Valentina Alborino

Valentina Alborino

valentina.alborino@gmail.com

Ciao a tutti, io sono Valentina e vengo da Napoli, professione: mamma a tempo pieno. Adoro cucinare per la mia famiglia e per le persone a cui tengo e la mia passione piรน grande sono i dolci. Vi do il benvenuto nella mia cucina, spero che le mie proposte possano esservi d’aiuto. Se vuoi leggere altre info su di me oppure vuoi scrivermi, clicca su CONTATTAMI

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