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Deliziose Tentazioni di Vale

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Pancakes alla Ricotta con Mirtilli

PANCAKES ALLA RICOTTA CON MIRTILLI una vera delizia

Home ยป Dolci fritti ยป PANCAKES ALLA RICOTTA CON MIRTILLI una vera delizia

Al mattino quando ho tempo, mi piace preparare i Pancakes per colazione. Negli anni ne ho provate diverse versioni e oggi voglio proporvi questa versione molto golosa. I Pancakes alla Ricotta con Mirtilli sono davvero molto gustosi e semplici da preparare; un composto abbastanza denso a cui io ho voluto aggiungere dei mirtilli freschi ma che può andar bene anche senza.

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Fluffy Pancakes

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Pancakes alla Ricotta con Mirtilli

Per la colazione dovete assolutamente preparare questi fantastici Pancakes alla Ricotta con Mirtilli, un ottimo modo per iniziare la giornata.
Portata Pancakes
Cucina American
Preparazione 5 minuti minuti
Cottura 2 minuti minuti
Tempo totale 7 minuti minuti
Porzioni 8 pezzi
Calorie 120kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 1 Uovo medio
  • 40 gr Zucchero
  • 125 gr Ricotta
  • 100 gr Farina 00
  • 1 cucchiaino Lievito per dolci
  • 1 pizzico Sale
  • q.b Latte
  • 70 gr Mirtilli freschi
  • Sciroppo di acero
  • Per la preparazione dei Pancakes alla Ricotta con Mirtilli versare in una ciotola lโ€™uovo e lo zucchero e lavorare con le fruste elettriche, aggiungere la ricotta, la farina, il lievito e un pizzico di sale e continuare a lavorare il composto. Unire il latte poco alla volta fino a che il composto risulterร  cremoso ma sostenuto, non troppo denso. Unire i mirtilli e mescolare inglobandoli al composto.
  • Scaldare una padellina antiaderente di circa 18 cm diametro, ungere leggermente con un tovagliolo imbevuto d'olio, prelevare un piccolo mestolo di composto e versarlo al centro della padella, cuocere su entrambi i lati senza farlo bruciare, dovrร  leggermente brunire. Trasferire su un piatto da portata e irrorare con poco sciroppo d'acero. Ripetere il procedimento con un secondo mestolo di composto, Impilare man mano i Pancake alla Ricotta con Mirtilli fino all'ultimo, irrorare con abbondante sciroppo d'acero e servire con mirtilli freschi.

Consigli e Conservazione

Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella tua rubrica questo numero (3516645064) come Deliziose Tentazioni di Vale. Nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. tutte le volte che pubblicherรฒ una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare.
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Pancakes alla Ricotta con Mirtilli (2)

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25 Settembre 2020
Category: Dolci fritti, Dolci VelociTag: Dolci con Frutti di Bosco, Dolci con Mirtilli, Dolci con Ricotta, Dolci da Colazione, Ricette con Ricotta, Ricette Pancakes

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Valentina Alborino

Valentina Alborino

valentina.alborino@gmail.com

Ciao a tutti, io sono Valentina e vengo da Napoli, professione: mamma a tempo pieno. Adoro cucinare per la mia famiglia e per le persone a cui tengo e la mia passione piรน grande sono i dolci. Vi do il benvenuto nella mia cucina, spero che le mie proposte possano esservi d’aiuto. Se vuoi leggere altre info su di me oppure vuoi scrivermi, clicca su CONTATTAMI

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