MOON CAKE tortine al cacao dal cuoce morbido alla Nutella

Conoscete le merendine Moon Cake??? Un giorno eravamo al supermercato per fare la spesa, mia figlia più piccole vedendole su uno scaffale cominciò a fare i capricci perchè voleva che comprassi queste merendine. Io che preparo dolci ogni giorno pur essendo contraria ad acquistare merendine confezionate, l’accontentai: cosa non si fa per accontentare i figli 😉 . Tornate a casa, essendo io molto curiosa, andammo per assaggiarle; devo essere sincera, la consistenza davvero molto soffice ma il gusto non ci entusiasmò particolarmente. Non so perchè ma negli ultimi anno sento un retrogusto leggermente liquoroso per quanto riguarda le merendine confezionate, specie per quelle al cacao. Ovviamente decisi di mettermi subito all’opera per poterle replicare; primo esperimento: PESSIMO. Nulla a che vedere con la mia idea di Moon Cake, secondo esperimento niente male ma ancora non era ciò che volevo. Senza perdermi d’animo riprovai una terza volta ed ecco una super merendina al cacao, sofficissima come volevo io dal cuore morbido di Nutella.Tortine Profumate al CoccoCiambelline al CacaoTortine Mandorle e LamponiYO-YO Merendine (simil Motta)CamilleCiambelline Mr DayAltre gustose ricette che potrebbero interessarti:Dolce CreolaGraffette NapoletanePlumcake come Mulino BiancoCiambelle al FornoCrostata alla NutellaTorta Margherita BimbyTorta di Mele e MascarponeBiscotti all’AmarenaBrioche Veloci Senza Lievitazione