Crema pasticcera e Varianti
Raccolte

CREMA PASTICCERA E LE SUE VARIANTI tante idee e gusti diversi

La Crema Pasticcera è sicuramente una delle preparazioni più utilizzate nel campo della pasticceria. Ne esistono tantissime varianti dalle mille preparazioni diverse; quello che sappiamo è che nella sua forma più classica è una crema preparata con: latte, tuorli, zucchero, amidi e aromi.

Nel corso degli anni io ho sviluppato e preparato tante varianti di questa golosa crema; ne ho preparate davvero tante e tutte diverse utilizzando latte, acqua, bevande vegetali e tutto ciò che mi veniva in mente. Ne ho anche fatte versioni con solo albumi, con uova intere e ad alcune ci ho aggiunto della purea di frutta. Oggi vi propongo una Raccolta delle 15 ricette di Crema Pasticcera e le varianti che ho preparato, spero vi possano ispirare.

Per accedere ad ogni ricetta clicca sulla foto

Crema Pasticcera Montersino

Probabilmente la più famosa del web, con aggiunta di panna che la rende setosa.

crema pasticcera montersino

Crema alla Vaniglia

Una delicata crema aromatizzata alla Vaniglia, preparata con una base alla Panna.

crema alla vaniglia

Crema Pasticcera Veloce

Una ricetta di famiglia dalla preparazione velocissima con uova intere.

crema pasticcera veloce

Crema Pasticcera al Microonde

Una versione che mi ha subito conquistata, velocissima e cotta al microonde.

Crema Pasticcera al Microonde

Crema Pasticcera all’Acqua

Preparata con una base di acqua quindi senza lattosio.

crema pasticcera all'acqua

Crema Pasticcera alle Fragole

Preparata con un solo uovo intero e con purea di frutta.

crema pasticcera alle fragole

Crema Pasticcera all’Arancia

Una classica crema a cui viene aggiunto il succo e la buccia dell’arancia.

crema pasticcera all'arancia

Crema Pasticcera allo Yogurt

Una base mista di latte e yogurt per un risultato dal gusto delizioso.

crema pasticcera allo yogurt

Crema Pasticcera con Ricotta

L’aggiunta di ricotta per una crema ancora più corposa.

crema pasticcera con ricotta

Crema Pasticcera Solo Albumi

Una crema candida preparata con solo albumi.

crema pasticcera solo albumi

Crema Pasticcera al Cioccolato

Preparata con l’aggiunta di cioccolato fondente.

crema pasticcera al cioccolato fondente

Crema Pasticcera al Cioccolato Bianco

Preparata con solo tuorli e resa ancora più golosa dalla presenza del cioccolato bianco.

Crema Pasticcera al Cioccolato Bianco

Crema Pasticcera al Caffè

Una delle mie preferite, preparazione classica con aggiunta di caffè.

Crema Pasticcera al Caffè

Crema Pasticcera al Pandoro

Una vera delizia preparata con fette di pandoro.

Crema Pasticcera al Pandoro

Crema Pasticcera Salata (al Parmigiano)

Una versione salata perfetta per la creazione di tante ricette sfiziose.

crema pasticcera salata

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2 Comments

  1. Avatar
    Francesca says:

    Che meraviglia!!!

    1. Vale

      Grazie mille

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