Il Pollo con le Cipolle in Padella è una preparazione semplice che richiede pochissimi ingredienti. Il pollo risulterà morbido e succoso e le cipolle conferiranno una nota dolce e deliziosa cambiando totalmente il loro sapore.

Io vado matta per le cipolle e le mangio in tutti i modi; potrete utilizzare cipolle dorate, rosse o quelle di tropea. Stessa cosa vale per il pollo, andranno bene sia petto che cosce. Il risultato sarà lo stesso, il Pollo con le Cipolle preparato in questo modo, sarà apprezzato anche da chi non ama particolarmente le cipolle.

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Pollo con le Cipolle in Padella

Spesso cerco di trovare dei modi diversi per cucinare il pollo per renderlo più appetibile, il Pollo con le Cipolle in Padella e un secondo piatto succoso e saporito, riuscirete a conquistare tutti.

Portata Secondi e Contorni

Cucina Italian

Preparazione 5

Cottura 20

Tempo totale 25

Porzioni 4 persone

Calorie 100kcal

Autore Vale

Ingredienti

q.b Olio extravergine oliva
4 Cipolle grandi
2 bicchieri Vino bianco secco
8 Fuselli di pollo (o petti di pollo)
Sale
Pepe (facoltativo)

Per preparare il Pollo con le Cipolle in Padella come prima cosa dedicarsi alle cipolle, sbucciarle eliminando le sfoglie esterne, dividerle a meta poi affettare ottenendo delle fette non troppo sottili altrimenti in cottura spariranno. In una padella antiaderente versare un giro d'olio poi aggiungere le cipolle e lasciarle imbiondire mescolando, unire 1 bicchiere di vino, coprire con l'apposito coperchio e lasciar cuocere per circa 5 minuti.
Trascorso il tempo sistemare nella pentola i fuselli di pollo (o altro) e lasciare che comincino a rosolare. Dopo circa 10 minuti capovolgere i fuselli facendo rosolare il lato opposto. Fatto ciò versare l'altro bicchiere di vino, aggiustare di sale e lasciar cuocere coperto.
Di tanto in tanto controllare il Pollo con le Cipolle e mescolare, (non vi lascio il tempo di cottura preciso perchè potrebbe variare in base alla grandezza dei fuselli, ma impiegheranno all'incirca 30 minuti) verso la fine della cottura tenderanno ad attaccarsi al fondo della pentola. Quando la carne risulterà ben cotta il vostro Pollo con le Cipolle in Padella sarà pronte per essere servito, se desiderate aggiungere del pepe.

Consigli e Conservazione

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