Le Zucchine Filanti al Forno sono un contorno velocissimo da preparare dal gusto fantastico. Avevo da smaltire alcune zucchine e non avevo idea di come prepararle; prendendo spunto dalla Parmigiana Bianca di Zucchine ne ho fatto una versione sciuè sciuè.
Per preparare le Zucchine Filanti al Forno infatti impiegherete pochissimi minuti, non vi servirà altro che una ciotola in cui mescolerete tutti gli ingredienti a crudo, esatto avete capito, le Zucchine andranno in forno crude e il risultato sarà magnifico.
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Zucchine Filanti al Forno
Le Zucchine Filanti al Forno sono un contorno semplice e gustoso che vi farà innamorare. Sono perfette per ogni occasione e si preparano davvero in pochissimo tempo.
Porzioni 4 persone
Calorie 150kcal
Ingredienti
- 4 Zucchine
- Sale e Pepe
- 80 gr Pangrattato
- 40 gr Parmigiano grattugiato
- q.b Olio extravergine d’oliva
- 100 gr Formaggio filante
- Per preparare le Zucchine Filanti al Forno come prima cosa lavare le zucchine e asciugarle per bene, spuntare le estremità poi dividerle in 4 parti nel senso della lunghezza. Ridurle a tocchetti e riunirle in una ciotola. Aggiustare di sale e pepe poi aggiungere il parmigiano e il pangrattato. Con l'aiuto di un cucchiaio mescolare con cura in modo che il condimento si attacchi per bene alle zucchine.
- Scegliere la vostra pirofila, ungerla con un filo d'olio e versare le zucchine condite al suo interno livellandole, versare un filo d'olio e coprire con del formaggio filante, in alternativa potete utilizzare anche della mozzarella ben sgocciolata. Spolverizzare con altro pangrattato poi porre in forno ventilato preriscaldato a 180°, cuocere per circa 35 minuti. A fine cottura se la superficie non dovesse risultare ben dorata, basteranno pochi minuti in modalità grill.
- Ecco pronte le vostre Zucchine Filanti al Forno, non vi resta che servire. Io le ho accompagnate con un delizioso Petto di Pollo alla Birra (ricetta qui).
Consigli e Conservazione
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Devo provare
Facile,pratiche,leggere,ottime come piatto veloce
Grazie mille Liem
La trovo un ottima ricetta
Ti ringrazio tanto
Finalmente qualcuno con delle ricette veloci e semplici. Io so cucinare ma tendo sempre a fare cose elaborate e quando ho fretta non so che fare. Grazie
Si esatto, io vado sempre di fretta come tanti sono alla ricerca di cose pratiche. Grazie mille per il tuo commento