Chi mi conosce sa perfettamente quanto io adori i Risotti; sarei capace di mangiare solo quelli eliminando totalmente la pasta dal mio menù. Sono una mangiatrice seriale di Risotto preparato in ogni modo, a cominciare da un semplicissimo riso burro e parmigiano fino ad un riso sofisticato. Li trovo sempre molto eleganti; adoro la cremosità finale e a mio parere i sapori dei condimenti vengo esaltati di più rispetto ad una classica pasta. Mi piace sempre sperimentare; quindi se preparo un primo piatto diverso dal solito, mentre lo mangio già penso a come potrebbe essere con aggiunta di riso.
Oggi vi propongo una raccolta di Ricette di Risotti preparati in questi mesi; troverete idee di diverse tipologia, dai risotti classici e tradizionali a quelli un pò più sofisticati. Trovate quello che più vi piace e preparatelo perchè vi assicuro che tutti saranno semplici e veloci da fare.
Per leggere ogni singola ricetta clicca sulla foto.
Risotti Sfiziosi e Semplici da fare
Come apri fila di questa Raccolta di Ricette di Risotti vi propongo uno dei miei preferiti; ho preso un classico della cucina italiana e l’ho reso il condimento perfetto per un Risotto delizioso.
Risotto alla Parmigiana di Melanzane
Se volete stupire i vostri ospiti con un risotto dal gusto sofisticato e dalla cremosità unica vi suggerisco questo:
Risotto al Castelmagno con Nocciole
Per una cena intima o magari per una festa particolare preparate un Risotto raffinato:
Risotto allo Champagne con Provola
Risotto alla Pescatora
Risotto Gorgonzola e Pere
E possibile anche utilizzare degli ingredienti semplicissimi e preparare di Risotti veloci ma sempre molto gustosi.
Risotto ai Gamberetti
Risotto Ricotta e Basilico
Risotto al Limone
Risotto alla Birra
Come ho già detto ci sono dei Risotti Classici che sono conosciuti da tutti:
Risotto ai Funghi
Risotto agli Asparagi
Riso e Fagioli alla Napoletana
Risotto Zucca e Ceci
Risotto Zucchine e Patate
Come avete visto, si possono preparare tantissimi piatti squisiti utilizzando il riso invece della pasta, spero che queste idee siano di vostro gradimento e di aiuto in cucina.
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Mi hai fatto un grande regalo di Natale… Li proverò tutti, perché sono tutti eccezionali
Sono davvero contentissima che ti piacciano, anche io adoro i risotti