Ricette di Risotti
Raccolte

RICETTE DI RISOTTI dai classici a quelli più sfiziosi; idee semplici e veloci

Chi mi conosce sa perfettamente quanto io adori i Risotti; sarei capace di mangiare solo quelli eliminando totalmente la pasta dal mio menù. Sono una mangiatrice seriale di Risotto preparato in ogni modo, a cominciare da un semplicissimo riso burro e parmigiano fino ad un riso sofisticato. Li trovo sempre molto eleganti; adoro la cremosità finale e a mio parere i sapori dei condimenti vengo esaltati di più rispetto ad una classica pasta. Mi piace sempre sperimentare; quindi se preparo un primo piatto diverso dal solito, mentre lo mangio già penso a come potrebbe essere con aggiunta di riso.

Oggi vi propongo una raccolta di Ricette di Risotti preparati in questi mesi; troverete idee di diverse tipologia, dai risotti classici e tradizionali a quelli un pò più sofisticati. Trovate quello che più vi piace e preparatelo perchè vi assicuro che tutti saranno semplici e veloci da fare.

Per leggere ogni singola ricetta clicca sulla foto.

Risotti Sfiziosi e Semplici da fare

Come apri fila di questa Raccolta di Ricette di Risotti vi propongo uno dei miei preferiti; ho preso un classico della cucina italiana e l’ho reso il condimento perfetto per un Risotto delizioso.

Risotto alla Parmigiana di Melanzane

Risotto alla Parmigiana di Melanzane

Se volete stupire i vostri ospiti con un risotto dal gusto sofisticato e dalla cremosità unica vi suggerisco questo:

Risotto al Castelmagno con Nocciole

risotto al castelmagno

Per una cena intima o magari per una festa particolare preparate un Risotto raffinato:

Risotto allo Champagne con Provola

risotto allo champagne con provola

Risotto alla Pescatora

risotto alla pescatora

Risotto Gorgonzola e Pere

Risotto Gorgonzola e Pere

E possibile anche utilizzare degli ingredienti semplicissimi e preparare di Risotti veloci ma sempre molto gustosi.

Risotto ai Gamberetti

Risotto ai Gamberetti

Risotto Ricotta e Basilico

Risotto Ricotta e Basilico

Risotto al Limone

Risotto al Limone

Risotto alla Birra

Risotto alla Birra con pancetta

Come ho già detto ci sono dei Risotti Classici che sono conosciuti da tutti:

Risotto ai Funghi

Risotto ai funghi

Risotto agli Asparagi

Risotto agli Asparagi

Riso e Fagioli alla Napoletana

Riso e Fagioli alla Napoletana

Risotto Zucca e Ceci

risotto zucca e ceci

Risotto Zucchine e Patate

Risotto Zucchine e Patate

Come avete visto, si possono preparare tantissimi piatti squisiti utilizzando il riso invece della pasta, spero che queste idee siano di vostro gradimento e di aiuto in cucina.

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2 Comments

  1. Avatar
    Francesca says:

    Mi hai fatto un grande regalo di Natale… Li proverò tutti, perché sono tutti eccezionali

    1. Vale

      Sono davvero contentissima che ti piacciano, anche io adoro i risotti

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