
Il 6 Gennaio, giorno dell’Epifania è quasi alle porte ed ho pensato di proporvi una raccolta golosa di Dolci per la Befana da poter preparare in casa e magari utilizzare per riempire la tanto attesa Calza della Befana. A Napoli che io sappia non esiste un dolce tipico dell’Epifania, solitamente si consumano gli avanzi dei dolci di natale e Capodanno; anche se da poco sono venuta a conoscenza che c’è un valore religioso che lega l’Epifania alla Pasqua.

L’Epifania è la prima Pasqua, giorno che coincide con l’arrivo dei Re Magi e in cui si preannuncia la Pasqua quindi “Pasqua Epifania”. E’ proprio il 6 Gennaio che si prepara la prima Pastiera Napoletana che con i suoi ingredienti indica il rinnovarsi della vita. Ma per noi comuni mortali che rendiamo tutte le festività commerciali, i Dolci per la Befana sono cioccolatini, caramelle, biscotti, dolci a forma di calza o scope e ovviamente l’immancabile carbone di zucchero. Perchè comprare tutto quando preparare i Dolci per la Befana in casa è semplice e divertente?
Per poter leggere ogni singola ricetta basta cliccare sull’immagine.
Caramelle Gommose (gelèe)

Cioccolatini Cremini

Croccante di Mandorle

Bounty fatti in casa

Pop Corn al Caramello

Cerealix fatti in casa

Meringhe

Frutta Secca Pralinata

Croccante di Arachidi

Pasticcini al Cocco

Crinckle Cookies al Cioccolato

Ricciarelli di Siena

Brownies al Cioccolato

Calze della Befana

Focaccia della Befana

Tartufini al Cioccolato

Girelle alla Nutella

Torcetti al Burro

Prussiane

Paste di Mandorla

Ciambelline Senza Vino

Cartucce Napoletane

Canestrelli

Salame di Cioccolato senza uova

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