Il 6 Gennaio, giorno dell’Epifania è quasi alle porte ed ho pensato di proporvi una raccolta golosa di Dolci per la Befana da poter preparare in casa e magari utilizzare per riempire la tanto attesa Calza della Befana. A Napoli che io sappia non esiste un dolce tipico dell’Epifania, solitamente si consumano gli avanzi dei dolci di natale e Capodanno; anche se da poco sono venuta a conoscenza che c’è un valore religioso che lega l’Epifania alla Pasqua.
L’Epifania è la prima Pasqua, giorno che coincide con l’arrivo dei Re Magi e in cui si preannuncia la Pasqua quindi “Pasqua Epifania”. E’ proprio il 6 Gennaio che si prepara la prima Pastiera Napoletana che con i suoi ingredienti indica il rinnovarsi della vita. Ma per noi comuni mortali che rendiamo tutte le festività commerciali, i Dolci per la Befana sono cioccolatini, caramelle, biscotti, dolci a forma di calza o scope e ovviamente l’immancabile carbone di zucchero. Perchè comprare tutto quando preparare i Dolci per la Befana in casa è semplice e divertente?
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Caramelle Gommose (gelèe)
Le Caramelle Gommose fatte in casa sono semplicissime e veloci da preparare; scegliete gusti e forme e in pochissimi minuti il composto sarà pronto; cosa aspettate a provarle.
Cioccolatini Cremini
I Cioccolatini Cremini o semplicemente Cremino erano ciò che nella calza non doveva assolutamente mancare; avete mai provato a prepararli in casa? Sono davvero semplicissimi.
Croccante di Mandorle
Il Croccante di Mandorle è uno degli snack più golosi e più apprezzati, ogni occasione è buona per mangiarne un pezzetto che sia periodo di festa o no.
Bounty fatti in casa
Preparare i Bounty fatti in casa vi assicuro che è un gioco da ragazzi; pochi ingredienti per ottenere delle barrette al cocco ricoperte di cioccolato assolutamente fantastiche.
Pop Corn al Caramello
I Popcorn al Caramello sono un goloso snack sfizioso da preparare per la classica serata film o magari per un buffet dolce ad una festa, i vostri figli li adoreranno.
Cerealix fatti in casa
I Cerealix fatti in casa sono una preparazione semplicissima e veloce, delle golose barrette di riso soffiato e cioccolato pronte da sgranocchiare in qualsiasi momento.
Meringhe
Le Meringhe Senza Cottura sono una scoperta, da oggi non avrete più problemi a prepararle. Basterà unire gli ingredienti, formare le meringhe su una teglia e tenerle in forno SPENTO per tutta la notte.
Frutta Secca Pralinata
La Frutta Secca Pralinata è uno snack goloso e semplicissimo da preparare in casa, solo 3 ingredienti e pochi minuti di cottura per ottenere dei golosi e croccanti snack.
Croccante di Arachidi
Il Croccante di Arachidi è uno snack delizioso e goloso a cui è difficile dire di no; prepararlo non è affatto complicato e gli ingredienti sono davvero pochissimi.
Pasticcini al Cocco
I Pasticcini al Cocco sono dei dolcetti golosi che si sciolgono in bocca, si preparano in pochissimo tempo e sono perfetti per l’ora del thè.
Crinckle Cookies al Cioccolato
I Crinkle Cookies al Cioccolato sono dei golosi biscotti crepati al cioccolato di origine americana; semplici da preparare e super deliziosi, i bimbi ne vanno matti.
Ricciarelli di Siena
I Ricciarelli di Siena sono dei biscotti alle mandorle squisiti, i classici biscotti che si regalano in prossimità del Natale; venite a scoprire come farli in casa.
Brownies al Cioccolato
I Brownies al Cioccolato sono dei dolcetti tipici della tradizione americana super golosi. Una crosticina squisita che racchiude un cuore cremoso di cioccolato fondente, si preparano in meno di 15 minuti e il risultato è super apprezzato da tutti.
Calze della Befana
Le Calze della Befana sono un’idea veloce e molto carina da preparare per l’arrivo della Befana; una preparazione semplicissima composta da pasta sfoglia e Nutella, i bambini le adorano.
Focaccia della Befana
La Focaccia della Befana è una preparazione dolce lievitata che si prepara il 6 Gennaio, una ricetta piemontese simpatica e deliziosa.
Tartufini al Cioccolato
I Tartufini al Cioccolato seno dei golosi dolcetti semplicissimi da preparare, occorrono solo 2 ingredienti per la preparazione, inoltre si preparano in un batter d’occhio. Provateli, ve ne innamorerete.
Girelle alla Nutella
Le Girelle alla Nutella sono dei golosi rotolini semplicissimi e veloci da preparare. 2 ingredienti, senza cottura e il dolce è servito.
Torcetti al Burro
I Torcetti al Burro sono dei croccanti e deliziosi biscotti tipici del Piemonte spesso chiamati proprio Torcetti Piemontesi; delle fragranti ciambelline perfette per ogni momento della giornata.
Prussiane
I Ventagli di Pasta Sfoglia a Napoli conosciuti come Prussiane sono una sorta di biscotti fragranti ed estremamente deliziosi pur essendo preparati con solo tre ingredienti; perfetti per l’ora del thè o per un goloso break.
Paste di Mandorla
Le Paste di Mandorla sono i pasticcini più amati in assoluto; si preparano in pochissimo tempo e con pochi ingredienti, perfetti per l’ora del thè.
Ciambelline Senza Vino
Le Ciambelline senza Vino sono dei biscotti dal sapore delicato e dal profumo inebriante; preparateli con gli aromi che desiderate e serviteli con un buon thè caldo, sentirete che bontà.
Cartucce Napoletane
Le Cartucce Napoletane sono dei deliziosi dolcetti alle mandorle che risultano perfetti per accompagnare un buon caffè o magari da servire con una tazza di thè fumante.
Canestrelli
I Canestrelli a mio avviso sono i biscotti per eccellenza; ovviamente sono questioni di gusti ma credo che biscotti più buoni non esistano.
Salame di Cioccolato senza uova
Il Salame di Cioccolato senza uova è il dolce perfetto per ogni occasione; lo si prepara in pochissimo tempo, non va cotto e può essere servito a merenda, dopo cena o per dei giorni di festa come Natale, compleanni e ancora altro.
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